Czy warto robić rezerwację w restauracji?

Potrzebujesz ok. 1 min. aby przeczytać ten wpis

W zdecydowanej większości restauracji, które oferują pełen zakres usług klienci mają najczęściej opcję rezerwacji stolika. Dla wielu restauratorów zarządzenie wolnymi stolikami może być sporym wyzwaniem. Niepoprawne działania w tym obszarze prowadzą do frustracji i niezadowolenia klientów, mniejszych zysków i pustych stolików. Dobre zarządzanie przekłada się na szybką obsługę klienta, poprawną rotację stolików, jak i zadowolenie klientów. Jeśli myślimy o dobrym jedzeniu Rabka Zdrój jest jednym z turystycznych miast, w którym warto rezerwować stoliki w lokalach gastronomicznych. Dlaczego?

Ustalony termin kolacji 

Rezerwacje przynoszą korzyści nie tylko restauracji, ale również klientowi. Pozwala optymalnie rozłożyć działania w czasie, w wyniku czego obsługa obiadowa przebiega sprawnie. Poprawnie zaplanowany harmonogram, obniża poziom stresu u klientów, jak i obsługi, a właściciel restauracji dokładnie wie, jak zaplanować wieczór. W trakcie szczytowych godzin w restauracji zarządzanie rezerwacjami musi być dokładnie przemyślane – szczególnie biorąc pod uwagę, że średni procent odwoływanie rezerwacji wynosi około 15%. Puste stoły oznaczają mniejsze dochody. Warto też przewidywać tego rodzaju sytuacje.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Sposoby na chwasty w ogrodzie
Sposoby na chwasty w ogrodzie
Każda osoba, która posiada własny ogródek dba o to, aby nie mieć do czynienia z chwastami. Oczywiście można skutecznie zająć […]
Duże donice ogrodowe – jakie wybrać i co posadzić?
Duże donice ogrodowe – jakie wybrać i co posadzić?
Piękny i zadbany ogród to wizytówka każdego domu. Jednym z akcesoriów, które pomagają tworzyć oryginalną i przytulną przestrzeń są donice […]
Jaki sprzęt musi umieć obsługiwać optyk?
Jaki sprzęt musi umieć obsługiwać optyk?
W ostatnich latach coraz więcej osób ma problemy ze wzrokiem i w związku z tym musi nosić okulary. Aby się […]
Ostatnie wpisy
Polecamy